广州养老院提醒：重口味的人易患高血压

作为心脑血管病最重要的危险因素，高血压已被公认为是一种隐藏的公共卫生问题，目前全球超过三分之一的成年人患有高血压，50岁以上半数有高血压。值得注意的是，由于压力、生活习惯等问题，年轻高血压患者增长趋势明显。很多人饮食口味会比较偏重，他们觉得那样的食物才是美食。有了孩子后，孩子跟随父母，口味也越来越重。要知道如果孩子在幼儿时期口味就重的话，那么他一辈子的口味都会重，这可是会增加高血压的风险的。

中国两亿人超重，一半人缺钙，1.6亿人患有高血压高血脂!在广州科普大讲坛上，来自华南农业大学食品学院的专家就“食品营养标签大揭秘”作演讲。

“当前，我国居民存在着不可忽视的营养不平衡的问题：50%的人缺钙、两亿人超重、6000多万人肥胖，高血压和血脂异常的疾患人数均为1.6亿人，4000万人血糖异常。”专家指出，除此之外，在中国，高血压的发病率也相当之高;糖尿病的人发病率也很快。同时，这些慢性病还出现低龄化的趋势。肿瘤、癌症等都年轻化了。柳教授指出，这些疾病，同饮食习惯密切相关。

“假如孩子在幼儿时期口味重，那么他一辈子的口味都会重，这就可能增加高血压的风险。”专家强调。谈及婴幼儿的健康饮食，专家详细介绍：0-1岁的婴儿最好吃母乳，尽可能吃到一岁，而且前4个月一定要吃;1-3岁要尽量挑容易消化的食物，如软面包、果汁、牛奶等。此外，家长买牛奶时一定不要被含乳饮料混淆，果汁不要与果味饮料混淆。1-3岁的小孩在两餐之间要补充一些零食，挑选水果、牛奶比较好。孕妇要注意叶酸的摄入，还要多吃一些EPA和PHA。

谈及老年人的饮食选择，专家介绍，由于老年人的营养吸收率低，仅有15%。因此，要选择更优质的食物。此外，老年人的基础代谢率下降，要格外注意发胖。因此，低脂肪含量的食物，蔬菜、水果都是不错的选择。

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